年末年始の帰省はかかせません。
なぜならばフグが待っているからです！！(鼻息)
今年もあらかじめ予約されておりました❤️
下関ではフグのことを幸福の福を願って「フク」と呼ぶのは有名すぎる話ですよね。
え？ご存知でない？まさか？？
ま、福なのかどうかはともかく、たしかに【フク刺し】【フク鍋】と言います。てっちりとは呼びません。
そんなことはともかく、どどーんっ
6人前の白い雪原がここに。
うまれた～まぁちのあの白さを、あなたにーもー見せたいー
とばかりに大皿に広がるフク刺し
だいたい3-4枚ずつ食べますよね。東京だと少ないので1枚ずつしか食べられません。
きらめく唐墨…✨
しょっぱ過ぎずねっとりおいしい…半分はこのまま、半分は軽くオーブントースターで炙りました。激ウマすぎでした。
海苔と一緒に。
この酒泥棒め！！😂❤️
みんな大好き唐揚げです❤️
アラを生のときに鍋用と唐揚げ用に選別しました。唐揚げは身がよくついているところにしたので食べるときにとても良き。はふはふ頬張ります。
河豚に椎茸に白菜、良い出汁でてたわ～
もちろん骨をしゃぶりますよ。
お酒はこちらを。
中島屋さんの寿はsaketakuで届いたもので、村重さんの日下無双と永山さんの貴ふかまりは「地酒のまえつる」さんで購入いたしました。
日下無双は杜氏の日下さんが別の蔵に移られたためもう作られず、在庫はすでに蔵にもなく酒屋さんや飲み屋さんなど流通されているだけとなります。とてもおいしいのでこの世から消えていくのは残念です(´；ω；｀)
いやほんとおいしいので見かけたらぜひ迷わず飲んでみてください。
ああ、やっぱり幸福の福だわ。
もう次の年末が楽しみ！！
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