たいていの食材は(虫以外は…)好奇心が勝るので食べたい！となるのですが、なぜかどうにも気持ちがのらないものがありました。
それは、、スッポン。
前に血の酒割りをすこしいただいたことがあって、それは全然気にもならなかったんですがね。
で、そんなことはつゆ知らずなご飯友のおねえさんからお誘いを受けましたので腹くくって行きました(大袈裟)、月島の源平さん
通りにひっそりとありました！
中はそれほど広くなく、長年丁寧にされてきた地元密着和食屋さんといった趣き。もうこれだけで、好き❤️
左端の2切れがハツ。さすが筋肉の塊だけあってぎゅぎゅっとした歯ごたえでした。
真ん中はスッポン胸肉。牛赤身肉っぽい、肉感ありました👍
右の黄色い丸いのは卵！だいたい直径1cm前後で、鶏の卵黄に近いまろやかさとコク。口の中でプチっと弾けます。
肝の生姜甘辛煮。ご飯のお供、お酒のお供にとてもよい！
煮こごり2連ちゃん～❤️ぷるぷるしっとり、なんておいしいのでしょう…これで次の日のお肌ぷるぷるは約束されたようなもの…！！
スッポン以外で一番楽しみにしていたバッテラ寿司❤️鯖と米の塩梅といいこれは素晴らしい…！！お土産に買ってかえりたい！！
以下、後半に続きます。
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