TwitterでフォローしているTシェフのオススメをよく見ているのですが、そのなかで8月だけアラカルトをしているこちらが出てきました。 普段はお食事はコースのみで、新店に立つシェフのレセプション期間？で特別にアラカルトをやるとのこと。 ほほう。発酵系のレストランって好みが分かれる […]
前にそれはそれはおいしいホルモン焼きの時楽さんにお誘いいただいた日本酒友達のK夫妻から、ワインを好きな人を誘いたい！とお声がけいただいたのはトラットリア ラ マルゲリータさん。 ほうほう、イタリアン仲間でも聞かないぞ…？蒲田は少し遠いからか…？ほうほう、ワインを1人でボトルで半分 […]
大好きな友人がフランスから一時帰国しました！ 夜遅くに着くというので待ち合わせはわたしたちの出会いの場、ワインバーアンブラさんで。うふふ ほかにもいくつか注文しながらキャッキャキャッキャとおしゃべり。友人の仲良しの常連さんにも来ていただいて楽しい時間。いいなー、こういうの。美味し […]
変態ワインってご存知ですか？ そういうカテゴリーがあるわけではなく、なんだかおかしな色だな？とか作りやおいしくなるまでの取り扱いにすごいこだわりがあるな？とか、まぁそんなかんじのジャンル(？)です。 神楽坂に変態イタリアワインのお店がありまして、そこのオーナーソムリエとシェフが誕 […]
