3つ前の投稿で豚骨ラーメンが食べたい！！となってからも機会がなかったのですが、このたびようやくラーメン屋さんにうかがえました。

知人がおいしいと教えてくれた駅前の地下の小さなお店の暁月さん。塩とか鶏ガラのようです。

わたくしったら豚骨への渇望はどこへ行ったの…汗

入口に券売機。やはり濃厚がいいかしらなんて思いながらもこちらの基本となりそうな塩にしました。

淡麗塩そば

柚子胡椒がついてきます。

黄金色の澄んだスープ…うつくしい…

鶏チャーシューが柔らかくてしっとりしてて、これだけつまみながら酒飲みたいわー。

ネギではなく玉ねぎのみじん切りが乗っています。少し辛みがあってネギの青臭さがないのでこのスープに合うんですね。

ああ～次は濃厚スープのを食べてみよう❤️