ちょっと挑発的なタイトルにしてみましたが、本当に思っているのです。まじで最高のとりわさで愛してるレベル。
星付きの焼き鳥屋さんは行ったことないけど、たとえよそのとりわさに浮気してもアナタのところへ戻ってくるわ(浮気するんかい)
どこのお店か、て神楽坂にある【鳥伸】さん。
こちらのお店は大将が広島にルーツがあるので広島菜漬けもありますし、広島の日本酒も何種類か置かれています👍
さて、この日の遅番後のひとりご飯はこちら＼(^o^)／
火が通って白くなった部分がほんっとに薄くて生感と加熱の両方のよいとこがここにある。
わさびの具合も適度に鼻チュンしてビールがクククイっと進み日本酒でもきゅーんと飲んじゃう罪なおいしさ。ひとりで来てひと皿食べる独り占め感がまたたまらんのですよ❣️
左上から右、下段左から右の順に。
えんがわ、ぼんじり、はつ、つくね、手羽先。
つくねはカリッふわでホクホク。手羽先も香ばしくて塩加減もよく、面倒くささも感じないでかぶりつきます😍
初めて口にしたときからトリコ…❤️ワインと合わせたいなーなんて思いつつワインは頼んだことないなぁ。
クールダウンのための干し明太子。なにをクールダウンしたいのだろうか。
このときはいただいてないけど、白レバーの炙りを独り占めしてるときなんてもう、隣のご夫婦のおじさまからガン見されちゃったわ。
串のレバーもちょうちんも昇天しますしアキレスポン酢もカリカリ具合と歯ごたえがよくて酒がすすむすすむ🍶
締めも侮れず。
鶏そぼろ丼も親子丼も卵かけご飯も、そして鶏スープも幸せを約束してくれます。
とりわさは初めてうかがったときから一途に愛しているんですが、このようにほかのメンツも譲れないぐらいにおいしいので大将にはぜひとも元気に長生きしてほしい！いや、おじいちゃんとかではなくたぶんアラフォーなんですけどね。
いつまでもあると思うな親と店❣️
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