新年明けてめでたい気分もそこそこに、2度目の緊急事態宣言が出たお正月明け。新年オープンしてすぐにまた休業に入ることを決めたワインバーアンブラさんに慌ててうかがいました。
年始。(相変わらず遅筆)
ワインもですがシェフのお料理は自粛期間が明けないと食べられない！でも休業決まっているからあまり仕込んでいない！笑
何があるのかを聞いたらわたしの大好きな鹿のハンバーグが作れるということでそれをオーダー。しかも500g！！ハンバーグで500？？ひえー
お通しもお肉でしたね笑 鳥うまぁい。
泡の次はこちらを飲みながら。抜栓が12月28日なので飲んだときよりも約10日前。アンブラさんっぽくて良き。
さてさて来ました鹿のハンバーーーーーグ！！
500g…ｺﾞｸﾘ… 焼く前の重さとしたら食べるときは少しグラム数は少なくなってる…？？まぁそんなことより夢のようなビジュアルでウキウキ食べました❤️ だって美味しいしすぐになくならないんだもんwww
お肉ばっかりだなと思ったのでキャロットラペもオーダーしました(写真なし)。これも山盛りだったので500gのハンバーグを食べてもきっと大丈夫！←？
次のワインはこちら。またまたいい色！
この白ワインの葡萄品種であるマルヴァジアは好きな品種なんですが、その中にもたくさんの種類があることを初めて知りましたね。〇〇マルヴァジア、とかホニャララが頭につくんです。
きっと今までもいろんなマルヴァジアを飲んでたはずなのになぁ、なんも覚えていなかったなぁ、、と露呈しました。
今ですか？
マルヴァジアとしか覚えていません。。
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