東京は神楽坂、新潟料理のお店がけっこうあるんですよね。田中角栄さんの縁があるからでしょうか？ その中のひとつ、和菜れとろというお店には妻有(つまり、と読む)ポークという豚肉メニューがあってどれも美味しい❤️ わたしはだいたいひとりで行くことが多いので魚 […]
半年前から予定を空けてわくわく楽しみにしていたさ行さん❤️ お席を取っていただきみんなで集合*\(^o^)/* ※6月の訪問なのでメニューのネタバレはしないのでご安心を👍 まずはひと皿目(ひと皿か？) 衝撃…！！ 吊るされている鐘は揺ら […]
コースの和食屋さんと一言でいっても、やはりご主人のカラーがあるためお店も様々です。 大森にあるみこころやさんはいい意味でギャップがあります。江戸っこかな？と思わせるトークとは裏腹に優しく慈愛に満ちてるようなお料理なのです。 お酒を置いているのに塩味は強くなく、お出汁の深さが素晴ら […]
賑やかな神楽坂通りとちがい、少しお店の数が減り静かな牛込神楽坂エリア。 神楽坂を散歩範囲とする舌の肥えた人々が多く住むため、お店の数としては少ないけども良いお店がいくつもあるエリアです。 その中でいつも潔いお料理を良心的な価格で出される日本料理の高林さん。嬉しいことに月火と木金は […]
7月1日は過ぎてしまいましたが。 あけま酒ておめでとうございま酒🍶 日本酒として新年を迎えました。今年は令和になって初めての年。記念すべき一本…のみならず、定番とか通常のお酒を災害やもろもろに負けずに無事に作れるよう祈って、そして日本酒を広めていきたいですね。 さ […]
