たいていの食材は(虫以外は…)好奇心が勝るので食べたい！となるのですが、なぜかどうにも気持ちがのらないものがありました。 それは、、スッポン。 前に血の酒割りをすこしいただいたことがあって、それは全然気にもならなかったんですがね。 で、そんなことはつゆ知らずなご飯友のおねえさんか […]
グラマラスなお料理を出してくださる恵比寿の秀たかさん。 蟹をリクエストしたよ！と飲み友さんが企画してくれました。 まずは突き出しの茶碗蒸し。 蟹はどこいった？？(喜) って思ってたら蟹様もいらっしゃいました。白子のインパクト強すぎです。 あっつあつの白子で口内がべろべろになりかけ […]
神楽坂下、老朽化につき建て壊し予定に入っているビルにとてもとても良い山形料理の居酒屋さんがあります。 お店の名前は福たか。覚えておいてください❤️ この日はモツ煮！これだけで満足←ぇ 縞鯵と勘八だったかな？ここのお刺身はどれもおいしい… お刺身のツマは […]
季節ごとにうかがうようにしている、牛込神楽坂の高林さん。丁寧かつ野生な大将の和食です。 12月のまだ怒涛の忘年会前の時期に、友人と連れ立ってわくわくしながら訪問しました✨ 冬はお鍋がメインでして鰤しゃぶ、牡蠣の土手鍋、鮟鱇鍋があります。どれもおいしいのですが今回は鰤 […]
新年になったのに溜まっている忘年会写真…。 2019年も開催されました、四谷三丁目にある日本酒の聖地、鎮守の森さんの2daysな忘年会。略して「鎮年会」。 つわものどもが夢の跡…な会です(どんなだ)。 お食事は前菜＋鍋のコースで、メインの鍋はこの2daysだけのスッポンor和牛し […]
秋の日、大好きなさ行さんにご招待いただきました❤️ ご招待というのか、予約取って誘ってくれオーラを出しすぎているのか…そのぐらい会員の知人には圧をかけてしまいます汗 今回もほんとに美しい。美味しい。「美」という漢字しか脳内にでてきません。 以下、メニュ […]
何度かお誘いいただき、毎回美しさとおいしさに舌鼓を打ちまくっておりましたがついに予約を入れてきました❤️メンバーはもちろん日本酒仲間！ ホタテと梨とトマトに土佐酢ジュレがけこの食材の組み合わせには え？？て思いましたがいい具合にまとまるんですよね…土 […]
何度もお誘いいただいているのにタイミングがなかった恵比寿の秀たかさん。 夏の終わりにタイミングが合いました！✨しかもこの日のメインは馬肉の会✨ 場所は恵比寿駅から歩いて約10分。小道に入ったらこちらが目印です。 まずは突き出し。 蓋の上に乗っているのは […]
ちょこちょこ耳にするもののなかなか行けない予約困難なお店のひとつにこちら、宇豆基野さんの本店。中でお食事できるのが土日祝の昼だけなので、そりゃあ狭き門ですよ！ そんな宇豆基野さんを食べ友さんが取ってくれて…！ありがたやー！！ こちらはヘルシー日本代表の湯葉がメインのコースです… […]
季節物の食材ってむかしは年に一度、その季節に口に入ればいいかな？なーーーんて思っていたのに、年とともに強欲になっているのかしら。 季節に何度も食べたいわよ？ それなら一度にいっぱい食べちゃいたーい！と去年に鮎会をやってもらったところ素晴らしすぎて大満足で楽しかった！！ というわけ […]
