変態ワインってご存知ですか?
そういうカテゴリーがあるわけではなく、なんだかおかしな色だな?とか作りやおいしくなるまでの取り扱いにすごいこだわりがあるな?とか、まぁそんなかんじのジャンル(?)です。
神楽坂に変態イタリアワインのお店がありまして、そこのオーナーソムリエとシェフが誕生日が近いので毎年お祝いに行くのですが、先日もその時期がきたので行ってまいりました。
白ワインたち。
ビオなので薄にごりだったり色味がついてたりします。
今流行りのオレンジワインってやつですかね。キャッチーにオレンジワインっていうのは今まで飲まなかった人が興味を持ったときの訴求の言葉としてはいいですが、普通に専門のお店のかたが言うのはちょっとなーと思います。オレンジじゃないし!ブドウだし!どう見ても白だし←?
過激派ですみません。
さて、夜も更けてきて日付が変わる頃、カウンターには約束もしていないのに誕生日を祝いにじわじわと常連さんが増えてきました。
そしてなぜかピザを食べることになり、、それにあわせて選んでもらったワインはこちら
赤です。わかりやすく赤です。
ミートボールがのったピザによくあいました!
おや?シェフは作ってないのに、ピザってどこから出てきたんでしょうかね???
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